海南日報全媒體記者易宗平

近段時間，在第三屆全國勞務(wù)品牌形象代言人征集展示活動中，“定安大咖”韋澤雄榜上有名。

來自海南東爵實業(yè)有限公司、海南三畝地產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司的韋澤雄，是如何成為“定安大咖”勞務(wù)品牌代言人的？

“早在2004年，為了有機會喝一杯咖啡，還是一個‘職場小白’的我，鼓足勇氣走進一家咖啡店當學(xué)徒?！表f澤雄回憶道，從此，他的人生便與咖啡結(jié)下不解之緣。

機遇往往賦予有準備者。由于勤勞肯干、好學(xué)多問、積極探索，他逐漸掌握了咖啡生產(chǎn)制作等技術(shù)，并形成一套獨到的工藝。

深耕咖啡行業(yè)二十年來，韋澤雄現(xiàn)已成為高級咖啡師、SCA國際精品咖啡認證體系全鏈路專家。他曾赴西班牙修習(xí)咖啡師課程，并多次擔(dān)任中國咖啡師技能大賽總決賽、海南省級咖啡賽事評委，執(zhí)裁經(jīng)歷覆蓋虹吸壺、沖煮、烘焙等全品類競賽。

依托定安縣“農(nóng)戶+合作社+村支部”幫扶模式，韋澤雄以“三畝地”命名的企業(yè)拓展經(jīng)營范圍，在該縣龍門鎮(zhèn)紅花嶺村規(guī)?；召徔Х壬?，通過技術(shù)改良提升咖啡豆品質(zhì)，推動該村300畝咖啡林實現(xiàn)產(chǎn)值轉(zhuǎn)化，直接帶動70戶脫貧戶穩(wěn)定就業(yè)增收。

2024年，韋澤雄在定安南麗湖打造特色門店，將本土咖啡種植、加工與文旅消費場景深度結(jié)合，形成“種植+加工+品牌化銷售”閉環(huán)，提升海南羅布斯塔豆附加值，為村民提供烘焙師、咖啡師等新型就業(yè)崗位。他主導(dǎo)的“定安咖啡品質(zhì)升級計劃”，被納入萬寧、澄邁等地產(chǎn)業(yè)幫扶案例，產(chǎn)生了跨區(qū)域的輻射帶動效應(yīng)。

如今，韋澤雄以咖啡賽事評委影響力背書海南咖啡品質(zhì)，以實體店展示本土咖啡豆精品化成果，吸引消費者及投資者關(guān)注。

“為了讓咖啡這個‘苦產(chǎn)業(yè)’釀出甜生活，我將不斷努力，持續(xù)推動打造咖啡種植、加工、文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新模式?！表f澤雄表示，將協(xié)同各方，帶動壯大南麗湖周邊鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟，助力海南咖啡勞務(wù)品牌走向全國。

海南省人力資源開發(fā)局有關(guān)負責(zé)人介紹，“定安大咖”的爆火，根本動因在于海南創(chuàng)業(yè)等利好政策釋放紅利，吸引了包括韋澤雄在內(nèi)的大量返鄉(xiāng)、入鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者，他們用才智和汗水共同擎起“定安大咖”勞務(wù)品牌。