南海網(wǎng)、新海南客戶端6月19日消息（記者 易帆）最地道的新鮮食材、最火熱的猛火土灶，勺鏟發(fā)出的交響聲中，香氣撲鼻，“回鄉(xiāng)吃席”4個(gè)字的含金量海南人懂！由海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、屯昌縣人民政府主辦的“大地流彩 鄉(xiāng)廚百味”首屆“瓊州村宴”民俗嘉年華活動(dòng)將于6月21日下午在屯昌夢幻香山共享農(nóng)莊舉辦，屆時(shí)，來自全省各市縣的鄉(xiāng)廚將同臺(tái)競技，展示非遺烹飪技藝，帶來地道的海南美味。

據(jù)悉，首屆“瓊州村宴”民俗嘉年華活動(dòng)包含海南省鄉(xiāng)廚技藝比拼大賽和村宴民俗嘉年華活動(dòng)，“建功自貿(mào)港，勞動(dòng)筑夢想”屯昌縣鄉(xiāng)廚技藝競賽也將在6月20日上午進(jìn)行最終PK，最終獲得冠軍的隊(duì)伍將直通省級(jí)比賽；首屆“瓊州村宴”民俗嘉年華活動(dòng)將于6月21日下午舉行。

屆時(shí)海南省鄉(xiāng)廚技藝比拼大賽將由來自海南各市縣鄉(xiāng)廚隊(duì)伍代表同臺(tái)競技，為游客帶來一場地道的鄉(xiāng)村美食盛宴。

每支參賽隊(duì)伍按比賽要求分別完成8個(gè)菜品，1個(gè)湯品，隊(duì)伍最終評(píng)分由專業(yè)評(píng)審綜合得分（70%）、大眾評(píng)審綜合得分（30%）兩部分構(gòu)成。在專業(yè)評(píng)審中，評(píng)委團(tuán)對(duì)各參賽隊(duì)伍精神面貌及完成菜品的色、香、味、形、文化契合度等多個(gè)維度分別進(jìn)行評(píng)分；在大眾評(píng)審中，現(xiàn)場數(shù)百名美食愛好者將作為大眾評(píng)審員，共同參與鄉(xiāng)廚技藝品鑒。

最終，本次大賽將評(píng)選出金椰鄉(xiāng)廚獎(jiǎng)（冠軍）、銀椰鄉(xiāng)廚獎(jiǎng)（亞軍）、銅椰鄉(xiāng)廚獎(jiǎng)（季軍）、優(yōu)秀獎(jiǎng)。此外，還設(shè)置最佳食材搭配獎(jiǎng)；最佳團(tuán)隊(duì)協(xié)作獎(jiǎng)；“最受大眾喜愛菜品”獎(jiǎng)等單項(xiàng)特色獎(jiǎng)。

此次“瓊州村宴”民俗嘉年華活動(dòng)不僅能享用現(xiàn)場大廚烹飪的村宴菜肴，還有精彩的民俗文化表演、休閑音樂會(huì)和互動(dòng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，讓市民游客沉浸式感受地道民俗和美味。

活動(dòng)組委會(huì)特邀300余名市民游客現(xiàn)場品嘗打卡，特別推出系列套票，涵蓋單人、親子、團(tuán)體聚餐和高考生專項(xiàng)票等，滿足不同的市民游客游玩需求。據(jù)悉，此次“瓊州村宴”民俗嘉年華活動(dòng)現(xiàn)場僅有約500個(gè)座位，目前套票正持續(xù)火熱銷售，余票已不多，快來打卡吧。