南海網(wǎng)、新海南客戶端5月27日消息（記者 任桐 通訊員 林小丹）5月26日至28日，屯昌縣委宣傳部聯(lián)合海南日報推出主題為“山水執(zhí)筆 畫里屯昌”的全國媒體看屯昌采風活動。活動第二天，采風團一行來到屯昌縣西昌鎮(zhèn)仁教村委會“南熙咖啡”加工廠、體驗店，了解西昌鎮(zhèn)以咖啡為抓手，打造“一鎮(zhèn)一品”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。

“南熙咖啡”體驗店。海報集團全媒體記者 李天平 攝

“回甘香甜，不苦不澀，味道香濃?！辈娠L團先后參觀了咖啡加工廠，了解咖啡生產(chǎn)制作的流程，同時親眼見證了從咖啡豆到一杯美味咖啡的制作過程。在品嘗過“南熙咖啡”后，大家紛紛給予點贊。

“南熙咖啡”得名于南熙村，該自然村隸屬于屯昌縣西昌鎮(zhèn)仁教村委會。20世紀90年代，西昌鎮(zhèn)也種過咖啡，后來就沒有繼續(xù)了。西昌鎮(zhèn)地處丘陵地帶，而澄邁福山大部分咖啡園都在丘陵地帶。在西昌種植咖啡，或許可行。

“南熙咖啡”體驗店。海報集團全媒體記者 李天平 攝

2022年，西昌鎮(zhèn)與海南屯鄉(xiāng)咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司達成合作，共同發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)。那一年下半年，在仁教村38畝閑置土地上，咖啡產(chǎn)業(yè)開始扎根，種下首批羅布斯塔咖啡，命名為“南熙咖啡”，彌補了屯昌咖啡產(chǎn)業(yè)的空白。

咖啡從幼苗開始，不斷茁壯生長中，而關于“南熙咖啡”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路并沒有暫停腳步。檳榔樹下、金椰樹下……仁教村委會的村民利用一切可利用的土地資源種植咖啡，庭院種植、林下種植，閑置土地種植……截至目前，西昌鎮(zhèn)種植咖啡約200畝左右。

“南熙咖啡”加工廠。海報集團全媒體記者 李天平 攝

南熙咖啡利用閑置的學校教學樓打造南熙咖啡產(chǎn)業(yè)園。海報集團全媒體記者 李天平 攝

2023年，南熙咖啡利用閑置的學校教學樓，建設包括咖啡加工廠、咖啡體驗店在內(nèi)的南熙咖啡產(chǎn)業(yè)園。產(chǎn)業(yè)園也是研學基地，可以觀看咖啡制作，還可以體驗沖泡咖啡。同時，產(chǎn)業(yè)園也是西昌鎮(zhèn)培養(yǎng)咖啡師的“搖籃”，村民在這里學習制作咖啡，實現(xiàn)“家門口”就業(yè)。

采風團一行品嘗南熙咖啡。海報集團全媒體記者 李天平 攝

同時，在文旅產(chǎn)業(yè)上，探索“咖啡+”發(fā)展模式，打造南田紅色書吧咖啡屋、南熙咖啡文體公園體驗店、南熙咖啡木色湖體驗店等。在“南熙咖啡”名字起源地南熙村，南熙咖啡休閑莊園正在建設中，預計將于6月中旬建成開業(yè)。