南海網(wǎng)、新海南客戶端5月27日消息（記者 任桐 通訊員 林小丹）5月26日至28日，屯昌縣委宣傳部聯(lián)合海南日?qǐng)?bào)推出主題為“山水執(zhí)筆 畫(huà)里屯昌”的全國(guó)媒體看屯昌采風(fēng)活動(dòng)?；顒?dòng)第二天，采風(fēng)團(tuán)一行來(lái)到屯昌縣西昌鎮(zhèn)仁教村委會(huì)“南熙咖啡”加工廠、體驗(yàn)店，了解西昌鎮(zhèn)以咖啡為抓手，打造“一鎮(zhèn)一品”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。

“南熙咖啡”體驗(yàn)店。海報(bào)集團(tuán)全媒體記者 李天平 攝

“回甘香甜，不苦不澀，味道香濃?！辈娠L(fēng)團(tuán)先后參觀了咖啡加工廠，了解咖啡生產(chǎn)制作的流程，同時(shí)親眼見(jiàn)證了從咖啡豆到一杯美味咖啡的制作過(guò)程。在品嘗過(guò)“南熙咖啡”后，大家紛紛給予點(diǎn)贊。

“南熙咖啡”得名于南熙村，該自然村隸屬于屯昌縣西昌鎮(zhèn)仁教村委會(huì)。20世紀(jì)90年代，西昌鎮(zhèn)也種過(guò)咖啡，后來(lái)就沒(méi)有繼續(xù)了。西昌鎮(zhèn)地處丘陵地帶，而澄邁福山大部分咖啡園都在丘陵地帶。在西昌種植咖啡，或許可行。

“南熙咖啡”體驗(yàn)店。海報(bào)集團(tuán)全媒體記者 李天平 攝

2022年，西昌鎮(zhèn)與海南屯鄉(xiāng)咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司達(dá)成合作，共同發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)。那一年下半年，在仁教村38畝閑置土地上，咖啡產(chǎn)業(yè)開(kāi)始扎根，種下首批羅布斯塔咖啡，命名為“南熙咖啡”，彌補(bǔ)了屯昌咖啡產(chǎn)業(yè)的空白。

咖啡從幼苗開(kāi)始，不斷茁壯生長(zhǎng)中，而關(guān)于“南熙咖啡”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路并沒(méi)有暫停腳步。檳榔樹(shù)下、金椰樹(shù)下……仁教村委會(huì)的村民利用一切可利用的土地資源種植咖啡，庭院種植、林下種植，閑置土地種植……截至目前，西昌鎮(zhèn)種植咖啡約200畝左右。

“南熙咖啡”加工廠。海報(bào)集團(tuán)全媒體記者 李天平 攝

南熙咖啡利用閑置的學(xué)校教學(xué)樓打造南熙咖啡產(chǎn)業(yè)園。海報(bào)集團(tuán)全媒體記者 李天平 攝

2023年，南熙咖啡利用閑置的學(xué)校教學(xué)樓，建設(shè)包括咖啡加工廠、咖啡體驗(yàn)店在內(nèi)的南熙咖啡產(chǎn)業(yè)園。產(chǎn)業(yè)園也是研學(xué)基地，可以觀看咖啡制作，還可以體驗(yàn)沖泡咖啡。同時(shí)，產(chǎn)業(yè)園也是西昌鎮(zhèn)培養(yǎng)咖啡師的“搖籃”，村民在這里學(xué)習(xí)制作咖啡，實(shí)現(xiàn)“家門(mén)口”就業(yè)。

采風(fēng)團(tuán)一行品嘗南熙咖啡。海報(bào)集團(tuán)全媒體記者 李天平 攝

同時(shí)，在文旅產(chǎn)業(yè)上，探索“咖啡+”發(fā)展模式，打造南田紅色書(shū)吧咖啡屋、南熙咖啡文體公園體驗(yàn)店、南熙咖啡木色湖體驗(yàn)店等。在“南熙咖啡”名字起源地南熙村，南熙咖啡休閑莊園正在建設(shè)中，預(yù)計(jì)將于6月中旬建成開(kāi)業(yè)。